Parmi les thèmes chers aux photographes des siècles passés, toutes les activités liées aux productions alimentaires et à leurs transformations occupent une place de choix.
À la campagne, en ville ou sur le littoral, la photographie témoigne ou magnifie la chaîne du travail ; elle souligne les changements qui s’amorcent, la place prépondérante accordée peu à peu à la machine. La Bretagne est particulièrement active dans le secteur des productions alimentaires et les photographes ne se sont pas privés de couvrir très largement ce sujet. Ont-ils toujours conscience de faire un état des lieux d’une situation dont le basculement est déjà amorcé ? Leurs choix esthétiques de paysages ruraux ou littoraux n’évoquent pas seulement la nature, mais attestent aussi des liens et des échanges entre les Bretons et leur environnement.
Les photographes nous convient à une promenade à travers les campagnes, les côtes et les villes de Bretagne durant une période charnière (1890-1940), où deux mondes se superposent encore, dans lesquels nourrir les siens et nourrir les autres ne sont pas encore synonyme de productivisme.
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